豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。
莆田香港
冬菇、草菇、 蘑菇就聽得多， 紅菇你又聽過未? 有“菇中之王”嘅紅菇，係福建武夷山一帶的野生食...
材料：紅菇、鹽滷水豆腐、去皮五花肉片、雞湯、油、洋蔥、薑片、蔥段、蒜頭、瑤柱（泡水）、蝦乾（泡水...
SamSamKitchen
原來今日都唔係好得閒... 簡簡單單煮一味餸連埋菜飯... 開動啦!😆
材料：雞中翼、豆卜、冰糖(小)、老抽、生抽、五香粉、酒、茄汁
好簡易嘅快滾靚湯!
材料：薑、紫菜、蒸煮豆腐(小)、水、粉絲(小)、蛋、鹽、胡椒粉、雞粉(可省)
Elaine袁太廚房
超足料的菜膽冬菇雲吞雞 , 加個烏冬或者白飯拌湯食一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下...
材料：雞、冬菇 (預先浸軟)、浸冬菇水、紅棗、無糖豆漿、小棠菜、雲吞、鹽、酒、胡椒粉、薑、美的...
慳家小師奶
薯仔炆雞翼呢個家常便飯，細細個就好鍾意食！ 加埋洋蔥炆就更加甜！ 再加埋豆卜，索哂d汁，真係...
材料：雞翼、洋蔥、豆卜、生抽、糖、麻油、蠔油、糖、水
男人廚房
豆腐切塊、煎至焦香，再用冰糖、醬油、米酒燒到入味，外皮口感略帶咬勁，裡頭仍保有豆腐原有的水嫩口感...
材料：豆腐、大蒜、青蔥、冰糖、醬油、米酒、水、蠔油、辣椒
EATATHOME_食・家
個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk ...
材料：芝麻葉（用剪刀剪去葉莖）、豬絞肉、洋葱、甘筍（大約40克）、京葱（大約25克）、豆腐、乾冬...
HonneyKitchen
梅菜有鹹和甜之分, 我愛用鹹的, 買回來再自己加上糖醃就可以了! 喜歡的請點個讚 Facebo...
材料：豆腐、肉片、梅菜、醬油、糖、粟粉、胡椒粉、麻油
MP廚房
鬆軟嘅抹茶蛋糕再配上軟滑嘅抹茶忌廉，卷蛋內還加入了紅豆粒，大大提升了味道和口感! 香濃嘅茶味，食...
材料：蛋黃、糖、菜油、低筋麵粉、宇冶抹茶粉、奶、蛋白、糖、甜忌廉、抹茶粉、紅豆粒 ( 罐頭)
Carline Ki
韭菜花含有多種營養素和纖維質 , 是一道營養又經濟實惠的家常小菜之一。韭菜花和銀芽吃起來脆、而墨...
材料：魷魚仔、銀芽、韭菜、乾蔥片、蒜片、薑、鹽、糖、胡椒粉
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味道
3-4人
製作時間
栗米
焗爐
