豆腐粉絲紫菜蛋花湯 2018 年 09 月 18 日發佈 SamSamKitchen 列印 13 51 6404 請稍等. 請稍等. 好簡易嘅快滾靚湯! 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 薑 2片 紫菜 1片 蒸煮豆腐(小) 1盒 水 4-5碗 粉絲(小) 1包 蛋 1-2隻 鹽 適量 胡椒粉 隨意 雞粉(可省) 適量 1紫菜洗淨瀝乾... 粉絲浸軟剪段... 豆腐切粒... 蛋打成蛋汁! 2爆香薑片... 加水... 大火滾起! 3加入粉絲略煮... 再放入豆腐和紫菜煮5-6分鐘... 加鹽和胡椒粉調味... 试味! 4倒入蛋汁.... 快手拌成蛋花即可! TIPS 1. 喜歡的可以用雞湯代替水、鹽、雞粉! 2. 個人認為加多些胡椒粉會更好味!
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