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紫菜豆腐蛋花湯

2017 年 05 月 04 日發佈 SamSamKitchen 列印
紫菜豆腐蛋花湯
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  • 27
  • 9457
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[15分鐘滾湯]

呢期鍾意滾湯... 完全切合我煮食嘅宗旨:快、靚、正!😬😬😬 仲要唔落雞湯、雞粉... 淨係用鹽同胡椒粉調味已經好好味!😋😋😋

紫菜功效:補錪、補鈣、補鐵、防糖尿、防癌、整腸、減少血液中的膽固醇
豆腐功效:補鈣、補鐵、降膽固醇、防貧血、減少心血管疾病
    • 食材
    • 紫菜 半片
    • 水 3碗
    • 蟹粉蟹籽丸 8粒
    • 薑 2片
    • 日式魚餅(切片) 半條
    • 嫩豆腐 (切粒) 1盒(小)
    • 鹽 1.25茶匙
    • 胡椒粉 適量
    • 蛋(打汁) 2隻
  • 1紫菜浸軟、沖水洗淨...然後瀝乾!
  • 2鍋中注入水... 加薑、蟹粉蟹子丸... 滾起!
  • 3加入魚餅、豆腐、紫菜... 湯大滾... 下鹽和胡椒粉調味... 熄火!
  • 4倒入蛋汁... 靜止片刻... 略拌即可!
TIPS
可以用其他丸類或快熟食材代替蟹粉蟹籽丸和日式魚餅... 不加亦可!

Tags:

  • 湯
  • 蛋
  • 豆腐
  • 菜豆
  • 紫菜
  • 蛋花
  • 蛋花湯
  • 紫菜豆腐

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