豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。
好多人都喜歡食菠蘿咕嚕肉，但素食者就未必品嚐到，利用豆腐卜釀入新豬肉，做成素肉球，效果同樣美味。
材料：新豬肉、豆腐卜、三色椒、罐頭菠蘿、鹽、糖、粟粉、茄汁、糖、醋、生抽、粟粉、粟粉
相信大部份香港人都有腰酸背痛呢個問題😩，成日坐係屋企或者office, 對住電腦同玩手提電話📞，...
材料：杜仲、巴戟、懷牛膝、黑豆、紅棗、麥棗、螺嘴/螺頭、瘦肉/豬展、滾水
零失敗、香港傳統小食 (以下食譜可做標到準蛋撻膜4隻)(每隻約60克) 請按以下連結...
材料：粘米粉、澄麵粉、鷹粟粉、紅豆 (按個人喜好)、黑糖、水(開粉用)、水(煮黑糖用)
自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯...
材料：油豆腐、冬粉、豬絞肉、油蔥酥、蝦漿或魚漿、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、蒜泥、市...
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