冬菇又叫香菇，素有山珍之王之稱，是高蛋白質、低脂肪的營養保健食品。冬菇不僅可以降低三高、防癌抗癌、延緩衰老等作用。最熟悉的冬菇蒸肉餅、冬菇栗子炆雞、冬菇煲仔飯都十分美味！
在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...
材料：節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...
好多人投訴整炒腸粉都會黐埋一堆，完全分唔開，賣相唔靚之餘食起上嚟亦唔方便。原因好簡單，腸粉嘅表面...
材料：腸粉或蝦米腸粉 Steamed rice-flour roll、銀芽 Mung bean ...
好多人都嫌食粥味道寡，但係呢個香菇滑雞粥就一定唔會，佢既然冬菇同香棗嘅香味，又有雞肉嘅甜味，仲加...
材料：白粥粥底 Plain congee、雞扒 Chicken steak、乾冬菇 Shiita...
最近經常下雨，又熱又潮濕，令人感覺很疲累，所以今日來煲個時令靚湯，針對春夏時節的「濕氣」，這個湯...
材料：冬菇、花生、眉豆、乾瑶柱、大腰果、陳皮、節瓜、水、蜜棗（可加可不加）
新年梗係要食靚啲食好啲，但食魚翅唔環保，可以點做？其實食素翅都一樣，最緊要係湯汁夠味邊，今次用咗...
材料：去皮雞肉 Chicken meat、浸軟素翅Soften faux shark’s fin...
今次與大家分享這個 冬菇芝麻竹絲雞湯， 一道經典好飲而健康又補身的湯水食譜, 具補血養顏,...
材料：竹絲雞、冬菇、豬展、圓肉、黑芝麻、杞子、淮山、紅棗、薑片
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