總共122篇食譜

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  • 水牛芝士帕爾瑪火腿薄餅
    水牛芝士帕爾瑪火腿薄餅

    黃師奶廚藝小百科

    黃師奶今日又整PIZZA~呵呵~嗱~黃先生愛吃薄脆批~厚批唔係佢杯茶~哈~黃師奶冇加到酵母架~亦...

    材料：麵糰材料: 高筋麵粉、麵糰材料: 橄欖油、麵糰材料: 水、麵糰材料: 鹽、餡料: 水牛芝士...

  • 鬆弛熊雲尼拿味-曲奇
    鬆弛熊雲尼拿味-曲奇

    黃師奶廚藝小百科

    哈~~黃師奶呢個無聊師奶最鍾意搞搞陣~~焗好d 曲奇就咁食係好好味~~哈~~不過做多少少裝飾~見...

    材料：雞蛋(室溫)、雲尼拿味香油、鹽、牛油(室溫)、白砂糖、低筋粉(過篩3次)、泡打粉(過篩3次...

  • 鬆弛熊杯子蛋糕系列之3D翻糖版
    鬆弛熊杯子蛋糕系列之3D翻糖版

    黃師奶廚藝小百科

    將糖皮做成各種漂亮裝飾~一個簡單嘅cupcake都變得好吸引喔~!

    材料：雞蛋(室溫)、鹽、牛油(室溫)、白砂糖、低筋粉 (過篩3次)、泡打粉(過篩3次)、蛋白粉(...

  • 香辣排骨飯
    香辣排骨飯

    黃師奶廚藝小百科

    吖~個blog又就黎變咗做烘焙blog~快d出返d 餸菜先~唔係又要改名做烘焙小百科…>_<… ...

    材料：材料: 腩排、材料: 辣椒絲、材料: 白米、材料: 水、材料: 生粉、材料: 麻油、腩排醃...

  • 蒜汁牛肉炒菇菇
    蒜汁牛肉炒菇菇

    黃師奶廚藝小百科

    好喇~先幾日超市d韓國菇仔又做特價~黃師奶又嗱嗱林買返pack!~加咗d 牛肉片去炒~~!d牛肉...

    材料：材料: 韓國迷仔菇、材料: 牛肉片、材料: 蒜茸、牛肉醃料: 生抽、牛肉醃料: 蒜茸、牛肉...

  • 香煎牛肉眼 – 新派醃肉汁
    香煎牛肉眼 – 新派醃肉汁

    黃師奶廚藝小百科

    嗱~之前黃師奶咪去學法國菜嘅~阿SIR 教咗個汁用黎醃牛扒~~用呢個汁醃塊牛扒最少2個小時先煎嘅...

    材料：材料: 牛肉眼扒、牛肉眼扒調味: 海鹽、醃籵醬汁: 紅酒、醃籵醬汁: 橙汁、醃籵醬汁: 木...

  • 炒蜆
    炒蜆

    黃師奶廚藝小百科

    黃師奶見街市d蜆好肥美~又忍唔住買咗斤半返家lu!~問黃先生想點食~佢話豉椒~哈~黃先生真係好鍾...

    材料：花甲、辣椒絲、紹酒、蒜茸加豆豉茸

  • 流心朱古力包 (湯種法)
    流心朱古力包 (湯種法)

    黃師奶廚藝小百科

    好喇~~又到整包包時間~黃師奶呢個朱古力迷~~又整咗d 朱古力餡入個包包到~~嗱~~大家見到d ...

    材料：高筋粉、鋪面芝麻、煮食用朱古力、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油

  • 蜜糖小蛋糕
    蜜糖小蛋糕

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    呢個蛋糕其實一d都唔難~係打蛋糊嗰part 煩少少呢~因為打雞蛋要打到稠身~溫度最好要有40度~...

    材料：低筋粉 (過篩3次)、牛油溶液、白砂糖、蜜糖、雞蛋

  • 芝士包 (老麵)
    芝士包 (老麵)

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    今次呢個麵包加咗老麵麵糰~黃師奶覺得唔錯唔錯~暫時最欣賞係將老麵麵糰加入法棍到做~呵呵呵~老麵麵...

    材料：老麵麵糰、水、牛油溶液、芝士碎、雞蛋、糖、酵母、全麥麵粉、高筋麵粉

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殿堂廚師

食譜 122, 文章 0, 粉絲 1950

  • 為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

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