總共29篇食譜

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  • 蒜茸蒸龍蝦
    蒜茸蒸龍蝦

    黃師奶廚藝小百科

    黃師奶喺街市見到D龍蝦又大又生猛~見街市魚佬趕收工平賣~又去買返隻玩下LU~~隻龍蝦有斤幾~不過...

    材料：龍蝦、蒜茸

  • 梅菜肉餅
    梅菜肉餅

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    屋企有梅菜~咁黃師奶就用黎整肉餅喇~D梅菜記得買返黎要浸下水~浸一陣可以換下水再浸~因為有時D梅...

    材料：材料: 豬柳梅、材料: 梅菜、醃料: 生抽、醃料: 糖、醃料: 胡椒粉、醃料: 麻油及生粉...

  • 脆脆大蝦PIZZA
    脆脆大蝦PIZZA

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    ~PIZZA 上面嘅假仁呢~或者海鮮材料~黃師奶覺得最好先醃一醃再炒熟先放上PIZZA到焗~~因...

    材料：麵糰材料: 高筋粉、麵糰材料: 橄欖油、麵糰材料: 鹽、麵糰材料: 水、餡料: 芝士碎、餡...

  • 蠔皇薯仔豬軟骨
    蠔皇薯仔豬軟骨

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    好喇~~今日來個簡單小菜~~買咗D靚靚豬軟骨~~屋企又有薯仔~咁就索性炆咗佢~呵呵~D豬軟骨醃到...

    材料：材料: 豬軟骨、材料: 生粉、材料: 麻油、材料: 薯仔、材料: 乾蔥(切片)、材料: 薑...

  • 免揉法包(低溫冷藏發酵法)
    免揉法包(低溫冷藏發酵法)

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    法包呢家嘢呢~真係唔係個個都愛整~如何你係做麵包高手~你就應用知道要做得好食有幾難~!!爐唔夠熱...

    材料：高筋麵粉、全麥麵粉、熱水、鹽、酵母、糖

  • 清湯牛腱
    清湯牛腱

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    難得黃先生得閒同黃師奶行下超市~呵~咁就買咗少少牛腱返家~黃先生話記得上次用黎炆好好味~仲好腍身...

    材料：牛腱、香草、上湯、洋蔥

  • 芝士波波
    芝士波波

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    好喇~黃師奶見好耐冇整個芝士波波~又再整吓先~其實呢款芝士波波真係好易整架咋~將材料拌勻就得~總...

    材料：糯米粉、牛油溶液、雞蛋、鹽、糖、牛奶、芝士碎、木薯粉

  • 金奇偉果椰汁布丁
    金奇偉果椰汁布丁

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    今日黃師奶又教大家整懶人甜品~用咗北海道牛奶~加埋椰漿~真係想唔滑唔香都唔得~哈~黃先生好鍾意食...

    材料：椰漿、金奇偉果肉、糖、魚膠片(每片2.5g)、北海道牛奶

  • 雞絲素翅
    雞絲素翅

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    哈哈哈~~碗仔翅就碗仔翅啦~又要PATPAT 痕叫做雞絲素翅~呵呵呵~~話說有日買咗包素翅喎!咁...

    材料：材料:上湯、材料:浸菇水、材料:冬菇、材料:素翅、材料:木耳、材料:雞蛋、材料:雞肉、雞肉...

  • 黑芝麻腸仔包 (湯種法)
    黑芝麻腸仔包 (湯種法)

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    黃先生喜愛食腸仔包~~~呢個EASY 啦~~屋企成日都有腸仔架~~今次用湯種~咁第日食都好軟熟呢...

    材料：高筋粉、黑芝麻(餡料)、香腸(餡料)、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油

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殿堂廚師

食譜 122, 文章 0, 粉絲 1950

  • 為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

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