總共19篇食譜

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  • 黑糖提子麥包(米飯麵糊)
    黑糖提子麥包(米飯麵糊)

    黃師奶廚藝小百科

    好喇~個包就唔係焗燶咗~只係黃師奶加咗提子同黑糖同全麥麵粉搓咋~!有日黃師奶懶咗冇整包~喺街到買...

    材料：米飯麵糊、高筋粉、全麥麵粉、酵母、黑糖、牛油、雞蛋、牛奶、提子亁

  • 瑤柱豬骨粥
    瑤柱豬骨粥

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    黃師奶煲粥呢~就冇用冰米嗰d方法架~只係煲前將d米用油鹽醃一陣~再大火煲~火夠大~咁d粥就喺個煲...

    材料：豬骨、水、米、瑤柱

  • 芝士軟包 (米飯麵糊)
    芝士軟包 (米飯麵糊)

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    哈~好似好耐冇出D麵包POST喎~今日又黎返個先~今次個包加咗芝士~哈~用咗芝士焗包真係又香又好...

    材料：米飯麵糊、高筋粉、全麥麵粉、酵母、糖、牛油、雞蛋、牛奶、芝士碎、鋪面用芝士碎

  • 芝麻軟包 (米飯麵糊)
    芝麻軟包 (米飯麵糊)

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    哈~今日又出包包POST~款包包用咗近日黃師奶大愛嘅米飯麵糊做~做出黎包包口感很好~很軟熟~自己...

    材料：米飯麵糊、鋪面用芝麻、雞蛋、牛油、糖、酵母、全麥麵粉、高筋粉

  • 甜餐包 (湯種法)
    甜餐包 (湯種法)

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    今日又來一個甜餐包~~呵~唔少人問黃師奶點解D包色水咁靚~其實焗嗰下留意下火路~唔好掃得太多蛋水...

    材料：高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油

  • 黑糖麵包 (老麵)
    黑糖麵包 (老麵)

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    黃師奶今次做咗個黑糖麵包~~焗前噴咗少少水~外脆內軟~配上巴馬火腿~~呵呵~~好味好味~~今次黃...

    材料：老麵麵糰(做法見STEP1)、酵母、黑糖、雞蛋、牛油、奶、鹽、全麥麵粉、高筋麵粉

  • 芝士餐包仔
    芝士餐包仔

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    呢期黃先生話早餐鍾意食無餡餐包配腸仔雙蛋喎!~~收到柯打~梗係照做啦~!呵呵呵~~~不過黃師奶又...

    材料：高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油、麵包面: 芝士碎

  • 牛肉批(5個份量)
    牛肉批(5個份量)

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    有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗係又整啦~~黃先生話個批好好食啦~好香喎!~不過條友仔...

    材料：牛油(室溫)、雞蛋、糖霜、低粉、高粉、鹹牛肉(餡料)

  • 紅豆扭紋包
    紅豆扭紋包

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    黃先生話佢平時返到屋企一出lift門, 已經聞到焗麵包香味~又會聞到黃師奶煮餸d香味~哈哈哈~~...

    材料：高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油、紅豆茸(餡料)

  • 甜餐包
    甜餐包

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    黃先生比較喜歡食無餡包~~咁黃師奶通常都整咗D包~再配上腸仔煎蛋~呵呵呵~咁黃先生就食飽飽上班~...

    材料：高筋粉、蛋、湯種、牛奶、酵母、鹽、糖、牛油

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殿堂廚師

食譜 122, 文章 0, 粉絲 1950

  • 為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^

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