蒜汁牛肉炒菇菇 2014 年 05 月 12 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 1 1491 請稍等. 請稍等. 好喇~先幾日超市d韓國菇仔又做特價~黃師奶又嗱嗱林買返pack!~加咗d 牛肉片去炒~~!d牛肉片黃師奶醃嗰時加咗蒜茸醃~而且仲加咗少少油~咁等d油包住d牛肉片~炒嗰時就唔會變得乾身~而且仲好juicy tim!~呵呵呵~~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 材料: 韓國迷仔菇 300g 材料: 牛肉片 300g 材料: 蒜茸 半湯匙 牛肉醃料: 生抽 半湯匙 牛肉醃料: 蒜茸 2茶匙 牛肉醃料: 油 (呢2樣可以煮之前先落) 少許 牛肉醃料: 生粉 (呢2樣可以煮之前先落) 少許 牛肉醃料: 糖 1茶匙 1菇菇清潔乾淨(最好用濕布清潔~沖水太勁..吸水太多的話..煮嗰時會出水..) ; 牛肉與醃料拌勻備用; 2將牛肉略略煎香~拌入菇姑炒香再加蒜茸兜勻~~煮熟再下鹽調味即成~!
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