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洛神花山楂茶

Kris Wan Ka-wai

洛神花，消脂消滯、有抗衰老的功效。清熱降火。對高血壓及肥胖人士很有益但洛神花性質非常...

材料：乾洛神花、山楂、清水、冰糖 / 花蜜
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手制洛神花果醬

Kris Wan Ka-wai

果醬在家做可以自己控制糖粉，配方健康天然，已經有不少朋友試過這玩意，而且坊間也有專家開班授課。 ...

材料：乾洛神花、輕盈果糖、水份、花蜜
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蕎麥冷麵定食（茶香蒸野菜）

Kris Wan Ka-wai

半個鐘內搞定！懶人煮飯在再無藉口:）清新的和風料理。

材料：蕎麥麵、日本南瓜、醃漬蘿蔔、醃漬牛蒡、秋葵、蒟蒻(白／黑)、鮮淮山、本菇、柚子醋、芥末、菇...
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SOYJOY 布朗尼 ( SOYJOY Hong Kong

Kris Wan Ka-wai

這款布朗尼蛋糕，內含開心三寶，為了精益求精，我在家中試做過三次，第一次太濕，第二次太乾，今次吸取...

材料：椰棗、椰油、中筋麵粉、soyjoy大豆棒（巧克力杏仁味）、泡打粉、蔗糖素 Splenda、...
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烤甜甜圈

Kris Wan Ka-wai

份量：6個小甜甜圈麵團》》初嘗烤甜甜圈，功夫仍有待改進

材料：乾材料：中筋麵粉、白砂糖、蔗糖素Splenda、鹽 ......、乾酵母、濕材料：燕麥奶(...
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田園藜麥飯

Kris Wan Ka-wai

養生精緻的藜麥飯, 清新、美味又簡單！調味： (1) 菇粉…… 約半茶匙 ...

材料：珍珠米、藜麥、本菇/鴻喜菇、醃漬牛蒡、鮮淮山、南瓜、紅棗、杞子
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牛油窩夫

Kris Wan Ka-wai

素食·整色整水HOME Kitchen FB 專頁發佈了三星期已破了1000大關！小妹非常感謝、...

材料：室溫無鹽牛油（=無鹽奶油）、中筋麵粉、泡打粉、全蛋、糖、蜜糖、鹽、雲呢拿（香草）香油
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甜椒焗五色飯

Kris Wan Ka-wai

小時侯，有時家中沒有什麼餸菜，媽媽就會做「炒冷飯（隔夜飯）」，放葱花放雞蛋些許鹽巴調味，是天下美...

材料：隔夜白飯、露芛、紫椰菜、醃漬牛蒡、醃漬黃蘿蔔、南瓜（先蒸熟）、黃椒、芝士（起司）
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南瓜比利時小窩夫（Pumpkin Belgian Waff

Kris Wan Ka-wai

南瓜營養豐富，而且非常美味，日本種植的圓形南瓜，不但甜而且糯！綿密細膩。南瓜的煮法非常多...

材料：燕麥奶 (溫暖).、牛油溶液（奶油溶液）、Splenda 蔗糖素、白砂糖、蛋、鹽、乾酵母、...
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蕃薯麵包 + 紅豆麵包

Kris Wan Ka-wai

繼續手做麵包系列！用了剩餘的「湯種」，專心在家揉呀揉呀⋯⋯難怪朋友多選擇麵包機，節省了時間。 ...

材料：乾材料：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、乾酵母、濕材料：燕麥奶、湯種、無鹽牛油溶液、蕃薯麵...