Kris Wan Ka-wai
不需要烤焗的 ，紅酒櫻桃芝士蛋糕
材料：PHILADELPHIA Cream Cheese、車厘子、紅酒、砂糖、薑餅、無鹽牛油、雲...
焦糖蘋果香草吐司, 料理可以好casual，只要吃的是好心情！
材料：蘋果、黃糖、隔夜黑麥包、香草
調味 (份量按自己喜好)︰ 萬字醬油 老抽 素蠔油 味醂 麻油 浸鮮菇的水 冰糖
材料：大冬菇、日本蘿蔔、薑片、蔥白段、水、粟粉
(雜莓) 草莓芝士撻 低卡，可以用乳酪代替Mascarpone Cheese
材料：蛋、幼砂糖、Mascarpone Cheese、雲呢拿香精、草莓、鬆脆底部︰無鹽牛油、杏仁...
鴛鴦蒸蛋糕 (黑糖紅豆涵／原味) 中式蒸蛋糕，保存了水份，嫩嫩的。
材料：麵粉、雞蛋、砂糖、牛奶、泡打粉、菜油
芒果糯米糍，長洲太遠，自己做做吧~
材料：芒果汁、芒果、椰絲、糯米粉、糖、牛油
話梅花雕醉蛋，夏天冰涼菜式
材料：細雞蛋、花雕酒、話梅、鹽、冰糖、水
