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軟身核桃Earl Grey鳥結糖（水波爐制）

慳家小師奶

自己一向都鍾意食鳥結糖！街買嘅有d好味，但好硬！有d軟硬度ok, 但唔好味.... 所...

材料：綿花糖、奶粉、牛油、Earl Grey、核桃、食用糯米紙
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中式杏仁餅（少甜版）

慳家小師奶

細細個就好鍾意食杏仁餅！鍾意個質感同香味！但而家愈賣愈貴，都唔係好捨得買！於是又...

材料：杏仁粉、綠豆粉、糖霜、植物油 (我用葵花籽油）、杏仁粒
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低糖蛋糕仔（Vitantonio 窩夫機制）

慳家小師奶

用V仔整蛋糕仔, 細細粒好易食！今次用呢個食譜整好成功！因為整完第二日都唔會回縮，仲好鬆...

材料：低粉、牛油、糖、泡打粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁
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蘋果墨西哥包

慳家小師奶

我同老公都好鍾意食墨西哥包～外脆內軟，真係好好食！今次加埋自家制蘋果醬做餡...... ...

材料：高粉 (麵包)、水 (麵包)、酵母 (麵包)、鹽 (麵包)、糖 (麵包)、葡萄籽油 (麵包...
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酥皮牛角包

慳家小師奶

?年第一包～Croissant ? ! 超級滿意！我老公都好滿意！❤️ 整咗六個，兩日掃...

材料：高粉、低粉、牛油、糖、酵母、雞蛋、水
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低糖藍莓muffin

慳家小師奶

星期日同老公去果欄買生果，好多生果都好平！特別係藍莓～只係$10一包咋！即買！咁啱麵包...

材料：藍莓、高粉、低粉、雞蛋、牛油、]泡打粉、糖
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雲尼拿梳乎厘（水波爐製）

慳家小師奶

經過兩次失敗，今次終於成功做到無回縮嘅梳乎厘啦！之前失敗原因係時間問題！得到高人指點，終...

材料：蛋白、蛋黃、牛奶、糖、吉士粉、雲尼拿籽、檸檬汁
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白酒忌廉藍煮青口

慳家小師奶

第一次整白酒煮藍青口～個青口好正！好香酒味，加埋忌廉好滑！其實最正係洋蔥，入哂味！ ...

材料：熟藍青口、洋蔥、獨子蒜、白酒、忌廉、牛油、葡萄籽油
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櫻花綠茶紅豆包（附紅豆蓉做法）

慳家小師奶

今次紅豆蓉係自己整，做個少甜版！紅豆味好出，好清新，同街買嘅真係好大分別！而之前喺富...

材料：紅豆（紅豆蓉）、糖（紅豆蓉）、水（紅豆蓉）、高粉、綠茶粉、水、櫻花酵母、糖、鹽、葡萄籽油...
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牛奶綠茶鬆餅

慳家小師奶

尋日好夜返到屋企，整唔到麵包做早餐～咁就改做鬆餅啦！其實我都係第一次整鬆餅～竟然比我...

材料：高粉、低粉、泡打粉、綠茶粉、雞蛋、鮮奶、楓糖、牛油、蜜糖