總共219篇食譜

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  • 香橙磅蛋糕
    香橙磅蛋糕

    慳家小師奶

    尋晚返到屋企，發覺麵包食哂，無早餐食！ 所以拿拿林整最方便，又好食嘅磅蛋糕！ 45分鐘搞掂！

    材料：低粉、牛油、泡打粉、楓糖、雞蛋、蜜棧橙皮

  • 水波爐自家制Custard Puff
    水波爐自家制Custard Puff

    慳家小師奶

    成功用水波爐做出Custard Puff！ 原來好簡單，仲可以好健康！ 因為puff可以唔落...

    材料：鮮奶、牛油、低粉、雞蛋、糖、蛋黃、低粉、鮮奶、雲尼拿籽

  • 香橙雲尼拿乳酪麵包
    香橙雲尼拿乳酪麵包

    慳家小師奶

    其真呢個麵包都好健康！ 因為係用自家制乳酪，同埋葡萄籽油做！ 用乳酪整麵包真係堅好食，好鬆軟...

    材料：乳酪、牛奶、高粉、葡萄籽油、楓糖、酵母、鹽、蜜餞橙皮、雲尼拿籽

  • 水波爐自家制乳酪
    水波爐自家制乳酪

    慳家小師奶

    成功用水波爐整到自家制乳酪啦！ （其實唔用水波爐都得！） 做法原來好簡單，只要有時間就得...

    材料：鮮奶、乳酪原種

  • 咖啡榛子紐紋包 / 咖啡榛子白玉包
    咖啡榛子紐紋包 / 咖啡榛子白玉包

    慳家小師奶

    一早整個醒神麵包～ 就係咖啡麵包啦！ 仲足料地用兩shot咖啡整！ 一路搓麵包， 一路聞...

    材料：咖啡 （一定要攤凍）、高粉、楓糖、牛油、鹽、酵母、榛子醬、白玉粉、水

  • 香橙楓糖曲奇
    香橙楓糖曲奇

    慳家小師奶

    呢款軟曲奇，我覺得好好食！ 用楓糖整比較健康！ 鼓唔到個香味仲好正！ 加埋糖漬橙皮得係香到...

    材料：低粉、牛油、楓糖、雞蛋、糖漬橙皮

  • 水晶梨酥皮包 Pear Danish
    水晶梨酥皮包 Pear Danish

    慳家小師奶

    之前都知道整Pear Danish情序好複雜，時間好長！ 所以如果自己想喺屋企整，你要好好考慮...

    材料：高粉、低粉、牛油、糖、酵母、雞蛋、水、水晶梨、吉士粉、牛奶、糖、黃桃果醬、熱水、糖霜

  • 棉花糖麵包
    棉花糖麵包

    慳家小師奶

    棉花糖麵包焗起個樣超可愛！ 好似一舊舊雲咁，好靚！ 味道其實唔算甜，加少少榛子醬好好味！

    材料：高粉、楓糖（可用其他糖）、酵母、牛油、鹽、水、棉花糖、榛子醬

  • 檸檬磅蛋糕
    檸檬磅蛋糕

    慳家小師奶

    最近小師奶好鍾意整磅蛋糕～ 因為快！靚！正！ 唔洗用打蛋器，洗少好多野！ 今次整檸檬磅蛋糕...

    材料：牛油、低粉、糖、檸檬汁、檸檬皮、蛋、泡打粉

  • 焗紅豆椰奶西米布甸
    焗紅豆椰奶西米布甸

    慳家小師奶

    個焗紅豆椰奶西米布甸 比我想像中容易，同埋平！ 如果用蓮蓉，應該會夾D！

    材料：花奶、椰奶、西米、吉士粉、粟粉、蛋、糖、紅豆蓉、雲尼拿籽

慳家小師奶

殿堂廚師

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  • 婚前做女時係個大花筒！ 婚後就做個師奶仔！ 鍾意飲飲食食，但因為想慳錢，同想食得健康D，所以愛上整麵包煮飯！

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