焗紅豆椰奶西米布甸 2016 年 08 月 15 日發佈 慳家小師奶 列印 3 10 10757 請稍等. 請稍等. 個焗紅豆椰奶西米布甸 比我想像中容易，同埋平！ 如果用蓮蓉，應該會夾D！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 花奶 160g 椰奶 150g 西米 60g 吉士粉 20g 粟粉 25g 蛋 一隻 糖 適量 紅豆蓉 一罐 雲尼拿籽 適量 1先浸西米20分鐘，用中火煮至半熟， 熄火焗10分鐘。 2將西米過冷河，西米就會可以一粒粒。 3吉士粉加埋粟粉，用50g花奶開成吉士糊。 4將淨低嘅花奶，加埋椰奶用細火煲熱，加入西米同適量糖，雲尼拿籽煮廿秒。 5逐少加入吉少糊，邊搞邊加，因為好快痴底。 6煮成糊狀熄火，冷卻兩分鐘。 7雞蛋打混，開細火加入西米糊，搞混就熄火。 8紅豆蓉放落碗底，加入西米糊。 9焗爐預熱190度， 焗15分鐘。
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