總共15篇食譜
  • 蒜頭豆豉蒸盤龍鱔

    慳家小師奶

    之前出街食蒜頭豆豉蒸盤龍鱔以為好難整! 但自己整過後原來好簡單! 最緊要買到條新鮮肥美嘅白鱔...

    材料:白鱔、豆豉、蒜蓉、豉油、糖、麻油、蔥粒

  • 日式味噌煮蘿蔔

    慳家小師奶

    當屋企得返一條蘿蔔可以點煮? 整日式味噌煮蘿蔔啦! 日式味噌少少咸,配上蘿蔔嘅清甜! 一齊...

    材料:蘿蔔、日式味噌、味醂、日式醬油

  • 香茅薑蓉芝麻雞翼

    慳家小師奶

    香茅加薑蓉已經好惹味! 加埋芝麻更香口! 用水波爐焗廿分鐘攪掂! 正!靚!正!

    材料:雞翼、豉油、味醂、糖、香茅乾、薑蓉、芝麻

  • 烘焙茶蛋糕仔

    慳家小師奶

    呢款蛋糕仔唔洗落泡打粉都可以好鬆軟! 秘訣就係要打到牛油同蛋好creamy~ 然後要輕手攪粉...

    材料:雞蛋、低粉、牛油、糖、烘焙茶粉

  • 麻婆豆腐

    慳家小師奶

    天氣開始轉涼,食辣嘢暖吓身就最正! 麻婆豆腐惹味又易整~ 呢個天氣食就最正!

    材料:豆腐、免治豬肉、豉油、糖、豆瓣醬、糖、麻油、豉油、蒜蓉、水

  • 蒜蓉粉絲蒸龍蝦

    慳家小師奶

    新鮮龍蝦用最簡單方法整就最好味! 簡單地用粉絲墊底,用蒜蓉清蒸已經好好味!

    材料:龍蝦、粉絲、蒜頭

  • 無水蒸蒜蓉基圍蝦

    慳家小師奶

    用「無水蒸」法煮海鮮除咗方便快捷~ 仲可以保留到海鮮嘅鮮味! 今次只用蒜蓉同乾蔥蒸蝦,非常美...

    材料:基圍蝦、蒜頭、乾蔥

  • 海蝦煮蜆絲瓜粉絲煲

    慳家小師奶

    只要食材新鮮,唔洗調味料已經可以好好味! 新鮮海蝦同蜆白焯已經好鮮甜! 加埋絲瓜同粉絲,索哂...

    材料:海蝦、蜆、絲瓜、粉絲(大)

  • 粟米洋蔥蕃茄炒雞粒

    慳家小師奶

    粟米、洋蔥加埋蕃茄已經好鮮甜! 同雞粒一齊炒,唔需要落好多調味料已經好好味! 平、快、正! ...

    材料:雞扒、洋蔥、蕃茄、粟米、豉油、糖、鹽

  • 蕃茄洋蔥豬扒

    慳家小師奶

    蕃茄洋蔥豬扒呢味餸酸酸甜甜好開胃! 啱哂呢排悶熱天氣食!

    材料:豬扒、洋蔥、蕃茄、豉油、糖、麻油、茄汁、水、糖、鹽

慳家小師奶

殿堂廚師

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  • 婚前做女時係個大花筒! 婚後就做個師奶仔! 鍾意飲飲食食,但因為想慳錢,同想食得健康D,所以愛上整麵包煮飯!

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