蒜頭豆豉蒸盤龍鱔 2020 年 03 月 01 日發佈 慳家小師奶 列印 1 11 3411 請稍等. 請稍等. 之前出街食蒜頭豆豉蒸盤龍鱔以為好難整! 但自己整過後原來好簡單! 最緊要買到條新鮮肥美嘅白鱔~ 好味到暈呀! 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 1小時內 食材 白鱔 半條 蔥粒 適量 調味料 豆豉 兩茶匙 蒜蓉 兩茶匙 豉油 適當 糖 少許 麻油 少許 1用熱水去鱔上嘅潺,切開,搽上油同生粉。 2將所有調味料攪勻,然後倒上白鱔。 3灑上蔥花。 4放入水波爐, Stream mode蒸25分鐘。 如果無水波爐,可明火蒸20-25分開。 蒸熟就食得啦!
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