蒜頭豆豉蒸盤龍鱔 2020 年 03 月 01 日發佈 慳家小師奶 列印 1 11 3485 請稍等. 請稍等. 之前出街食蒜頭豆豉蒸盤龍鱔以為好難整！ 但自己整過後原來好簡單！ 最緊要買到條新鮮肥美嘅白鱔～ 好味到暈呀！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時內 食材 白鱔 半條 蔥粒 適量 調味料 豆豉 兩茶匙 蒜蓉 兩茶匙 豉油 適當 糖 少許 麻油 少許 1用熱水去鱔上嘅潺，切開，搽上油同生粉。 2將所有調味料攪勻，然後倒上白鱔。 3灑上蔥花。 4放入水波爐， Stream mode蒸25分鐘。 如果無水波爐，可明火蒸20-25分開。 蒸熟就食得啦！
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