香橙雲尼拿乳酪麵包 2016 年 10 月 25 日發佈 慳家小師奶 列印 0 3 2407 請稍等. 請稍等. 其真呢個麵包都好健康！ 因為係用自家制乳酪，同埋葡萄籽油做！ 用乳酪整麵包真係堅好食，好鬆軟！ 同埋香橙同雲尼拿味真係好夾！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 乳酪 100g 牛奶 100g 高粉 280g 葡萄籽油 15g 楓糖 15g 酵母 3g 鹽 3g 蜜餞橙皮 適量 雲尼拿籽 適量 1除橙皮同雲尼拿籽，將所有材料搓混成粉團。 2當粉團搓好班七成，加入橙皮同雲尼拿籽，搓好至十成。 3粉團發酵大至兩倍。 4排氣，整造型。 我今次整排包，將粉團分成十份，碌長條型，放入多士模。 發酵大至一倍。 5焗爐預熱200度，焗12-15分鐘。 手撕麵包時係一絲絲！好正呀！
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