總共219篇食譜
  • 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

    慳家小師奶

    去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌~即買! 只要夠新鮮,點整都好味! 簡簡單單用蒜蓉粉絲整,已經好食...

    材料:貴妃蚌、蒜蓉、粉絲

  • 沙律醬香腸包

    慳家小師奶

    腸仔包雖然普通,但好味! 想將佢變得不平凡,可以加少少沙律醬,同埋整個特別造型! 咁就會有d...

    材料:高粉、水、蜜糖、酵母、鹽、牛油、香腸、雞蛋、芝麻

  • 蜜汁叉燒

    慳家小師奶

    由細到大都勁鍾意食叉燒! 但街外質素不一,一係好肥/好瘦/好燶/好貴! 所以今次試試自己整!...

    材料:梅頭、豉油、水、片糖、蒜頭、乾蔥、橄欖油、蜜糖、水

  • 自家制無糖豆漿 ~ 附有豆渣做法

    慳家小師奶

    小師奶同老公都勁鍾意飲豆漿! 雖然街買有好多無糖豆漿,或有機豆漿,但少不免有d都有防腐劑! ...

    材料:有機黃豆、水

  • 玫瑰士多啤梨大福包

    慳家小師奶

    小師奶真係好鍾意食大福包! 咬落軟淋淋,口感好正! 之前整過紅豆綠茶味同柚子味~ 今次試新...

    材料:高粉、水、酵母、蜜糖、鹽、油、白玉粉、水、玫瑰士多啤梨醬

  • 煎釀孖寶

    慳家小師奶

    由細到大都好鍾意食煎釀三寶! 特別係媽咪煮果d! 媽咪唔會煮到乾,會淋淋地! 最緊要係落埋...

    材料:矮瓜、豆腐、鯪魚肉、蠔油、糖、水、豉油

  • 粟米雜菜豬扒香腸飯

    慳家小師奶

    好明顯呢個係清雪櫃系列! 低快、靚、正! 半個鐘內整到好味嘅晚飯,總好過成日出街食味精飯!

    材料:粟米蓉、豬扒、香腸、雜菜、白飯、雞蛋、糖、鹽、麻油

  • 綠茶牛角包

    慳家小師奶

    今日涼涼哋,最啱整牛角包! 因為天氣熱,牛油溶得好快! 今日加埋綠茶粉整,別有一番風味呀! ...

    材料:低粉、綠茶粉、酵母、鹽、水、牛油、雞蛋

  • 芝麻杏仁奶麵包

    慳家小師奶

    之前都用開鮮奶整麵包,因為會軟熟d! 但鮮奶對濕疹唔太好,所以今次改用杏仁奶! 效果非常之好...

    材料:高粉、杏仁奶、蜜糖、橄欖油、酵母、鹽、芝麻粉、芝麻粒

  • Meringue 蛋白脆餅

    慳家小師奶

    自從同老公去澳洲旅行,食過Meringue就念念不忘! 但香港食唔係貴,就好鬼甜! 所以自己...

    材料:蛋白、糖霜、檸檬汁、食用色素

慳家小師奶

殿堂廚師

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  • 婚前做女時係個大花筒! 婚後就做個師奶仔! 鍾意飲飲食食,但因為想慳錢,同想食得健康D,所以愛上整麵包煮飯!

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