自家制無糖豆漿 ~ 附有豆渣做法 2017 年 11 月 12 日發佈 慳家小師奶 列印 0 0 1733 請稍等. 請稍等. 小師奶同老公都勁鍾意飲豆漿! 雖然街買有好多無糖豆漿,或有機豆漿,但少不免有d都有防腐劑! 所以不如動手自己整啦! 自己有仲有好處係可以自己控制濃度! 呢樽整完後一日清晒!好好飲! 又要再整啦! 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 有機黃豆 適量 水 適量 1成份我無寫實~ 因為視乎大家想整幾多,同有幾濃! 今次我大約用300g黃豆。 整之前一晚要洗一洗黃豆,然後浸食水浸一晚! 黃豆吸水好快! 如果水浸唔過黃豆面,就要加水! 2黃豆浸過一晚後,d水唔好倒,加水加至黃豆兩倍。 3我用榨汁機打! 一半水,一半黃豆一齊打。 4打好一次後,將豆漿同豆渣溝埋,再打一次! 5打完第二次,豆漿顏色會比較黃,豆渣比較白! 即是精華落哂豆漿度啦! 將豆漿熟熱。 6我用Delonghi Multifry 機開三度,煮十分鐘。 7煮好後豆漿無豆腥味就得啦! 8最後我隔多一次渣,豆漿勁滑呀! 9豆渣都唔好浪費! 放入焗爐,用100度,每次焗十五分鐘,焗到乾為止! 10豆渣放起,可以整其他食品! 我下一篇食譜,將會介紹用豆渣整brownie! Stay tuned!
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