沙律醬香腸包 2017 年 11 月 19 日發佈 慳家小師奶 列印 7 4 1519 請稍等. 請稍等. 腸仔包雖然普通，但好味！ 想將佢變得不平凡，可以加少少沙律醬，同埋整個特別造型！ 咁就會有d新鮮感啦！ 食材 （3-4人） 1小時以上 麵包團 高粉 280 水 175 蜜糖 15 酵母 3 鹽 3 牛油 15 餡料及裝飾 香腸 六條 雞蛋 半隻 芝麻 適量 1將麵包團材料用廚師機打好，發酵大至兩倍。 2將粉團分成六份，修圓。 3將粉團壓扁，中間加沙律醬。 4放上香腸後，上下兩邊切成6-7份。 5將粉條上下交叉放。 6整好造型後發酵大至一倍。 7揉上蛋液，可以加上芝麻。 8焗爐預熱180度，焗17-19分鐘。
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