沙律醬香腸包 2017 年 11 月 19 日發佈 慳家小師奶 列印 7 4 1496 請稍等. 請稍等. 腸仔包雖然普通,但好味! 想將佢變得不平凡,可以加少少沙律醬,同埋整個特別造型! 咁就會有d新鮮感啦! 食材 (3-4人) 1小時以上 麵包團 高粉 280 水 175 蜜糖 15 酵母 3 鹽 3 牛油 15 餡料及裝飾 香腸 六條 雞蛋 半隻 芝麻 適量 1將麵包團材料用廚師機打好,發酵大至兩倍。 2將粉團分成六份,修圓。 3將粉團壓扁,中間加沙律醬。 4放上香腸後,上下兩邊切成6-7份。 5將粉條上下交叉放。 6整好造型後發酵大至一倍。 7揉上蛋液,可以加上芝麻。 8焗爐預熱180度,焗17-19分鐘。
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