Meringue 蛋白脆餅
自從同老公去澳洲旅行，食過Meringue就念念不忘！
但香港食唔係貴，就好鬼甜！
所以自己又試吓整啦！
焗好出爐已經勁開心～ 因為個樣好靚好靚！
而呢款甜品係唯一一款佢食過，即刻encore!
佢鍾意個口感入口即溶！
仲叫我整多d俾佢帶返公司食！
見到佢呢個反應真係好滿足！
但香港食唔係貴，就好鬼甜！
所以自己又試吓整啦！
焗好出爐已經勁開心～ 因為個樣好靚好靚！
而呢款甜品係唯一一款佢食過，即刻encore!
佢鍾意個口感入口即溶！
仲叫我整多d俾佢帶返公司食！
見到佢呢個反應真係好滿足！
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1將少少檸檬汁加入蛋白，可以令蛋白更易打起。
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2將糖霜分幾次加入蛋白，打起。
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3我用4度打8分鐘。
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4打到起勾就得。
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5可加入唔同顏色色素。
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6放入吱袋，吱唔同花款。
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7焗爐預熱100度。
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8焗60分鐘就食得啦！
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9好鬆脆，入口即溶！
TIPS
焗好後唔好出爐放涼，盡快放入密實盒！
否則遇空氣好快淋！
否則遇空氣好快淋！
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