高太廚房
金銀蒜粉絲蒸蝦是用了炸蒜及蒜頭這兩種蒜去蒸蝦,金銀蒜配合了蝦是很惹味!加入了粉絲更能豐富這菜式的...
材料:中蝦、粉絲份量、炸蒜、蒜頭、砂糖、生抽
魚肉千層夾亦是一款價廉物美,營養豐富及老少咸宜的餸菜,材料簡單,只需6元鯪魚肉,12元鮮腐竹,就...
材料:鯪魚肉、鮮腐竹、自製照燒汁或蠔油芡
照燒魚肉釀青豆是一款價廉物美的一款餸!只需5元青豆,6元鯪魚肉,加上了照燒汁,就可以做到一款色香...
材料:青豆、鯪魚肉、自製照燒汁
近日經常於網上見到朋友整這個無水海鮮煲,家中各人都喜歡食海鮮,於是就嘗試用這方法去煮,效果十分之...
材料:任何菜類.粉絲.海鮮類
龍脷柳燻魚是一款汁料較濃的菜式,食譜是將魚炸香,而我今次用光波爐去焗魚代替炸,方便快捷,這個餸亦...
材料:急凍龍脷柳魚、生抽、紹興酒、胡椒粉、鹽、生抽、老抽、麻油、砂糖、食用開水、八角
參考了(淘大美食坊)做了這款馬拉盞三文魚頭的餸,是一款惹味的餸菜,喜歡涼瓜的朋友,可以嘗試這款餸...
材料:冰鮮三文魚頭、涼瓜、長紅椒、乾蔥、蒜頭、自製甜豉油、胡椒粉、生粉、蠔油、自製甜豉油、紹興酒...
免炸虎蝦是一款香脆而又製作方便的餸,亦是不需要用油炸,就可以做出炸效果,可配泰國甜雞醬或沙律醬進...
材料:急凍玻璃虎蝦1包、雞蛋、麵包糠、生粉、鹽、胡椒粉
蘆筍性味甘寒無毒,有清氣,利小便的功效.XO醬炒蘆筍蝦仁是用了XO醬去炒蘆筍及蝦仁,加了腰果,更...
材料:鮮蘆筍、急凍蝦仁、腰果、蔥頭、胡椒粉、鹽、Xo醬、米酒
照燒魚肉釀油炸鬼是將鯪魚肉釀入油炸鬼內,蒸好後淋上自製照燒汁,用了這配搭味道亦很特別,材料簡單易...
材料:油炸鬼、鯪魚肉、青豆、自製照燒汁
照燒比目魚是用了自製的日式照燒汁,用了光波爐去烹調比目魚,方便而又美味...
材料:急凍比目魚、自製照燒汁、味椒鹽