高太廚房
清補涼是夏天用來熬制清熱補濕老火湯的藥材,既可清熱，又不會太寒,是炎夏一個極好選擇之湯水,今次用...
材料：冬瓜、荷葉、清補涼料、馬蹄、栗子、粟米、粟米
剁椒蒸魚雲是一道北方常見之餸菜,惹味且營養價值高,亦是香港食市中必有的菜式之一. 我每逄到食市...
材料：大魚頭1個、長紅椒、蔥、炸蒜、辣豆瓣醬、自製照燒汁、食用開水、醃魚料:、薑汁、酒、胡椒粉
紫米具有很高的營養價值，它含有多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸,而芋頭含...
材料：黑糯米、椰漿、芋頭、冰糖、食用水
黑白芝麻花生Pizza是一個Pizza加上麵包的配搭,每一個圍邊的麵包都包上芝士,中間Pizza...
材料：(A)冷藏種液材料:、高筋麵粉、冷水、酵母、(B)Pizza麵團材料:、A冷藏種液、高筋麵...
喜歡做甜品的朋友相信都必定會有用過紅豆蓉去製作甜品,紅豆蓉一舨可用作包餡用途,由於市埸上的紅色蓉...
材料：紅豆、砂糖、食用水、菜油
花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶...
材料：圓形花生、糯米粉、粘米粉、冰糖、食用水、花生醬
煙肉鮮蝦卷是開party中受歡迎食品之一,製作極之簡單,不需要用一滴油就可以輕輕鬆鬆地完成.
材料：鮮蝦半斤、煙肉、蝦肉醃料:、鹽、胡椒粉
薯仔又名土豆,用芝士焗薯蓉是我家中聚會一個喜愛之小食,材料相當簡單,是喜歡素食的朋友一個很好的選...
材料：薯仔、牛油、鹽、牛奶、芝士碎
木糠布甸是一個很受大人及小朋友歡迎的甜品之一,材料很簡單及製作亦很容易,是party食物中一個理...
材料：可做相片中6杯、瑪莉餅、淡忌廉、煉奶、雲尼拿油、魚膠粉
白果是銀杏的俗稱，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療效。白果胡椒豬肚湯是茶樓...
材料：豬肚、白果、鮮支竹半斤、咸菜、果皮、豬骨420g、白胡椒粒、薑
