芝士焗薯蓉
薯仔又名土豆,用芝士焗薯蓉是我家中聚會一個喜愛之小食,材料相當簡單,是喜歡素食的朋友一個很好的選擇,配合麵包或pizza去進食的話,是相當之滿足口感呢!
-
1先將薯仔用滾水煮大約30分鐘(時間睇吓你薯仔大細而定),用筷子可插入中間就可以
-
2將薯仔去皮
-
3用大碗裝住牛油及鹽
-
4要襯薯仔熱壓溶薯仔於鹽及牛油內(用意係要令薯仔熱度溶解鹽及牛油)(薯仔要壓至冇粒狀)
-
5倒入牛奶不停攪拌
-
6攪拌後用唧花袋唧出喜愛花紋
-
7面排上芝士碎
-
8用光波爐250c焗至芝士起焦便可(時間大約5-7分鐘,要多觀察)(薯仔本身以熟,焗只係令芝士溶解)
TIPS
1-用焗爐亦可以,只是將芝士焗溶即可
2-如果想薯溶再滑d加多d牛奶
2-如果想薯溶再滑d加多d牛奶
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 9 年前。