佛羅倫斯小廚房
最近流行慢煮，慢煮其實是用低溫但稍長時間加熱，而帶出食物最好的效果。 慢煮再不需要在高級餐...
材料：澳洲M5和牛肉眼、海鹽、黑椒
慢煮不需要再在高級餐廳才吃到，自己在家中也可以輕輕鬆鬆煮到像高級餐廳美食！
材料：西冷扒、肉眼扒、Rosemary
在布吉買了一些醬料，今晚用了一包blue elephant紅咖哩煮蝦煲! 有如置身泰國享受美食...
材料：老虎蝦、泰式粉絲、紅咖哩、椰漿、洋蔥一個、糖、魚露、水
自煮忌廉磨菇湯好處，可以隨自己喜歡的幼細程度煮成。 如果想個湯幼細，時間要blend 多一點；...
材料：啡磨菇、牛油、洋蔥、蒜蓉、雞湯、淡忌廉 半杯、海鹽
開邊龍蝦不論蒸或焗, 味道好之餘, 做法也不複雜 ! 蒸的食法會清些, 而焗則比較香口 !
材料：龍蝦、蒜蓉、海鹽、糖、油
今次用較為西式的方法去炒花甲，用香草去炒比起中式的醬油去炒更好食！
材料：花甲、蒜蓉、乾辣椒、Fresh Parsley、白酒、黑椒
同朋友在外面吃飯，很多時候都會點一味 “砂鍋雲吞雞” 其實自煮都很簡單，用來招待朋友很合適, ...
材料：雞、粉絲、小棠菜、雲吞、乾瑤柱、金華火腿
平時收工唔想出街食飯, 可煎銀鱈魚做晚餐, 快靚正!!
材料：銀鱈魚扒、酒、胡椒粉、海鹽、生粉、黑芝麻
大家對香蒜辣蜆意粉應好熟悉，很多餐廳都有這個主菜，不過份量很小，而且味道並不一定合自己口味。 ...
材料：意粉、蜆、蒜蓉、紅乾椒、白酒、Fresh Parsley、海鹽、黑椒
中醫說，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹...
材料：南瓜、糖、糯米粉
