佛羅倫斯小廚房
在外吃西餐，一般都會看見蟹餅作為頭盤，高級餐廳收費不便宜而且份量很少。 其實自己煮這道菜也相當...
材料：材料：、蟹肉、蛋、新鮮Parsley、麵包糠、洋蔥、橄欖油、無鹽牛油 (起鑊用，也可以用任...
剛剛去完布吉渡假回來，在當地買了不同牌子的醬料，其中一包是冬蔭功。煮什麼好呢？我不想用它來煮冬蔭...
材料：雞翼、冬蔭功醬料、香茅、魚露、海鹽、糖、檸檬葉、乾蔥、紅椒、油、老抽
用黑椒或忌廉去煮帶子，應該很多人都試過，但用香茅伴上黑椒及忌廉，你又試過嗎？黑椒帶子伴香茅忌廉汁...
材料：北海道大帶子、牛油、忌廉、香茅、乾蔥粒、白酒、鹽、黑胡椒
在家中也可以煮到大排檔風味
材料：花甲、紅椒、蒜蓉、白酒、老抽、糖
紅豆跟西米是絕配，用最簡單方法做一個好食的紅豆西米糕
材料：西米、糖、油、紅豆蓉
常聽老人家說大部份的菜都比較寒涼，唯一菜心是正氣。所以我都會煮菜心比較多，吃其他菜也沒關係，不過...
材料：菜心、牛丸
紅豆餅是日本人發明的，由"銅鑼燒'演變而來。 煮食可以千變萬化，你可以把紅豆改成綠豆... 芝...
材料：紅豆蓉、糯米粉、澄麵、糖、水、油
咖哩雞煲送飯一流，也可以買一條法包，預熱焗爐180度焗10分鐘. 一定食到停唔到口 !
材料：雞上脾四件、泰國小白茄、洋蔥、薯仔、黃咖哩醬、椰槳、檸檬汁
兩年前在泰國遊玩時除了參加當地的 cooking class 之餘，也買了一些醬料回香港試煮，當...
材料：老虎蝦、粉絲、黃咖哩、椰漿、洋蔥、糖、魚露、水
小時間一般都只是吃蒸水蛋，記得最有特色的就是三色蛋！ 人長大後發現蒸蛋都可以用很多不同材料，今...
材料：雞蛋、花甲、花甲水 / 雞湯 / 水
