冬蔭功雞翼 2015 年 06 月 02 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 2 9 2696 請稍等. 請稍等. 剛剛去完布吉渡假回來，在當地買了不同牌子的醬料，其中一包是冬蔭功。煮什麼好呢？我不想用它來煮冬蔭功湯。冬蔭功雞翼會好吃嗎？於是膽粗粗去試下，今晚吃了，煮出來味道不會太強烈、但帶有冬蔭功味道！ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 十隻 冬蔭功醬料 一包 香茅 二支 魚露 一茶匙 海鹽 少許 糖 1茶匙 檸檬葉 四塊 乾蔥 一粒 紅椒 二隻 油 一湯匙 老抽 適量 1香茅、檸檬葉、乾蔥及紅椒切好備用 2雞翼 即買 洗乾淨撈入所有配料 3預熱焗爐220度焗15分鐘 4之後用grill mode 再焗5分鐘 TIPS 雞翼醃過夜更入味 沒有焗爐可以用煎 食前可加上青檬汁
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