佛羅倫斯小廚房
見朋友在酒樓吃飯都愛叫這味菜，原來自己都一樣煮到，而且不需15分鐘就完成.... 完完全全的快靚...
材料：肥牛、金菇、粉絲、蒜蓉切碎、沙嗲醬、水
這個月是洛神花季節 很多人用洛神花沖水飲用，而我則喜歡用它做果醬，即時找回兩年前的食譜分享。 ...
材料：洛神花、冰糖
秋天到，煲個簡單又清甜靚湯！ 功效： 清甜滋潤，非常合適秋天飲用，可以防上乾燥。
材料：紅蘿蔔、粟米、青木瓜、豬展
焗豬肋骨，很多人喜歡用BBQ醬做醃料，出來效果跟很多美式餐廳味道差不多。而我今次棄用BBQ醬，只...
材料：豬肋骨、洋蔥、Oregano、黑椒、橄欖油、檸檬汁 (半個)、喼汁
超簡單的潤腸蒸雞煲仔飯 , 這個秋冬不用在街外食, 自己一樣煮得到.
材料：米、潤腸、雞翼、生抽、生粉、酒、鹽、糖、白胡椒
天氣轉涼，很多人感冒咳嗽! 川貝海底椰鱷魚肉湯可以潤肺止咳! 野生鱷魚肉：止咳除痰、健肺，增強...
材料：野生鱷魚肉、瘦肉、野生川貝、非洲海底椰、淮山、陳皮、無花果、薑
每次吃鮑魚總是蒸，因為海鮮清蒸最鮮味。若每次都用陳皮蒸，難免吃得厭倦。這次買了幾隻鮑魚試下爆炒，...
材料：新鮮鮑魚、薑、乾蔥、蔥、醬油、老抽、糖、紹興酒、水
在泰國藍象上課學泰菜，順道買了一些醬料回香港，在家也可以煮到好吃的泰國菜
材料：無骨雞脾肉、青咖哩醬、Coconut cream、水(需要時)、泰式茄子、大紅椒、糖、魚露
這個湯真的很好，因為可以養血強腎，賣相不太討口, 但不難入口, 而且對身體很好. 佛羅倫斯...
材料：黑豆、紅豆、乾章魚、瘦肉、淮山、杜仲、生薑
跟朋友交流煮食心得，最後煮了一個西班牙辣肉腸炒蜆..... 現今煮食方法實在太多，不再是純中...
材料：蜆、蒜蓉、乾蔥、白酒、西班牙辣腸 (切粒)
