香蒜辣蜆意粉
大家對香蒜辣蜆意粉應好熟悉，很多餐廳都有這個主菜，不過份量很小，而且味道並不一定合自己口味。
有人喜歡微辣，也有人喜歡大辣。所以最好還是自己主手煮，簡易又好食，也可應因自己喜歡味道而煮！
有人喜歡微辣，也有人喜歡大辣。所以最好還是自己主手煮，簡易又好食，也可應因自己喜歡味道而煮！
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1蜆洗淨後吐沙。 (吐沙~~水浸過蜆加入白酒)
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2水滾下鹽後加入意粉煮八成熟
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3熱鍋下油，爆香蒜蓉後加入乾椒炒一會，最後加上少許黑椒
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4加入蜆及Fresh Parsley 炒到蜆開口加入白酒盛起備用
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5原鍋加入已烚好的意粉快炒 意粉上碟加入已炒好的蜆
TIPS
溫馨提示：
(1) 乾椒可隋個人承受辣味加多或減少
(2) 可以不加意粉當一個小菜吃，味道非常好
(1) 乾椒可隋個人承受辣味加多或減少
(2) 可以不加意粉當一個小菜吃，味道非常好
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