南瓜餅 2015 年 07 月 18 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 11 107 15653 請稍等. 請稍等. 中醫說，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。 家中有糯米粉，正好用來做南瓜餅！ 食材 （7-8人） 30分鐘內 食材 南瓜 250g 糖 50g 糯米粉 200g 1南瓜去皮去核蒸熟後壓成溶 2把糖加入在南瓜溶內 3再分三至四次加入糯米粉 (太乾可加水；太濕可加糯米粉) 4用手壓成餅 (未吃就放入冰格，煎前再回溫) 5用細火煎餅變軟身及兩邊黃金色
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