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補補血魚湯浸菠菜杞子蟲草花

志在煮大全

為父母準備晚餐，由於老人家吃不到太多，所以想一點有營又大方得體的菜式！這味三十蚊有找，上檯時爸爸...

材料：菠菜、紅衫魚、蟲草花、杞子、薑片、生粉、鹽、胡椒粉
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靚靚蕃茄甘筍多多特飲

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蕃茄含茄紅素，是很好的美白食物！甘筍含豐富維他命C及維他命E，是抗衰老的最佳完素！兩種蔬果配合得...

材料：蕃茄、甘筍、益力多
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補補濕無花果淮山救命水

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我屬超乾性皮膚，最近濕疹發作，加上天氣乾燥，已跟秀英飲這救命水一個多月！每個週末煲一大煲，剩下的...

材料：無花果、淮山、南北杏、陳皮
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滑嘟嘟九肚魚瑤柱蝦米粉絲

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對於從小不嗅米氣的我，這個是我媽媽見我唔食飯的殺手鐧！九肚魚雖然被視為下價貨，但我卻情有獨中，因...

材料：九肚魚、菜、粉絲、蝦米、瑤柱、蔥粒、清雞湯、麻油、胡椒粉
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鮮鮮XO醬山藥【XO點嚐矜貴】

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山藥是自古以來被公認最滋補的食物，其矜貴度不來自罕有及價格，而是對人類健康的貢獻！來自日本的山藥...

材料：山藥、XO醬
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香噴噴雙菇明太子溫泉蛋白汁意粉

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意粉一直是平日上班的晚飯好伙伴！快靚正，簡單味美，一碟上碗碟也可洗少一點！只需要20分鐘，便可享...

材料：意粉、明太子、大磨菇、小磨菇、雞蛋、忌廉、清雞湯、鹽
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邊邊良伴手打墨魚丸

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一般人可能會比較喜愛魚蛋牛丸，而我卻偏愛墨魚丸！到了邊爐季節，墨魚丸一定少不了！自家制更是無添...

材料：墨魚（約30粒份）、肥豬肉、鹽、生粉、水
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彈彈皮膚白花膠黃耳燉鮮奶（Staub 24）

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雖然我好細食，但週末會不停煮不停吃（小食）及不停飲（糖水或湯），最後就skip了午餐！今次介紹這...

材料：白花膠、黃耳、鮮奶、飲用水、冰糖
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暖粒粒燉瘦肉汁 (Staub 24)

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今天介紹這個我週末常做的自私燉瘦肉汁！簡單方便，基本上材料只有瘦肉已經可以！見天氣開始轉涼，便加...

材料：瘦肉、紅棗、杞子、圓肉
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香噴噴荔芋臘腸煲仔飯（staub18）

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秋風起，食臘味！臘味配煲仔飯簡直一絕！放工後只需半小時，就能做出美味住家煲仔飯！有肉有蔬菜有飯...

材料：米、芋頭、臘腸（隨個人喜好加入其他臘味及蝦米等）、蔥粒、五香粉、鹽、油、甜豉油