邊邊良伴手打墨魚丸
一般人可能會比較喜愛魚蛋牛丸,而我卻偏愛 墨魚丸!到了邊爐季節,墨魚丸一定少不了!自家制更是無添加真才實料!花點時間心思,令家人吃得健康又美味!經過街市看到手掌般大墨魚賣40蚊一隻也太貴了吧!再看看另一檔40蚊3隻也是差不多手掌般大,便買下來做丸丸!
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TIPS
- 墨魚很海鮮價,還是多點耐性格格價
- 可找魚販代勞劏墨魚
- 新鮮墨魚肉只能放兩天,如果吃不完可先弄熟放冰格
- 剩下的墨魚鬚不要浪費,做其他菜式也很美味
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- 新鮮墨魚肉只能放兩天,如果吃不完可先弄熟放冰格
- 剩下的墨魚鬚不要浪費,做其他菜式也很美味
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