女性吃墨魚好處多多，高營養低熱量，簡單好吃，墨魚料理！

墨魚又稱烏賊，墨斗魚，烏魚，不但味道鮮美，營養豐富，且全身是寶。還是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚好吃，墨魚汁當然也不能放過。吃慣了普通的餃子，小編推介青島特色小食，墨魚餃子，味道鮮美，回味無窮喔。
材料：墨魚1條（大），五花肉餡250ｇ，花椒水適量，韭菜250g，鹽適量，花生油適量，香油少許，麵粉600g，水300g，墨汁
做法：１．墨魚開膛洗淨，撕掉墨魚皮，從墨囊裡取出墨備用。
２．和麵，麵粉里加一點點鹽，再把把墨放進幹麵粉裡攪幾下，再加入水攪拌，直到麵團成均勻的黑色。（注意一定不要把墨用水調開再放麵粉裡，那樣麵團是灰色的，就不夠黑啦）
３．小鍋加水放入花椒煮開，放涼備用。韭菜洗淨切小丁。
４．墨魚切小丁後放進料理機，加一點水打成糊狀。五花肉加點水調開和墨魚糊混合，放花椒水，鹽，花生油，香油，習慣用雞精的可以放一些，順時針方向不停的攪，最後加入韭菜攪拌均勻。
５．包好的餃子黑黑的，煮熟的更黑了，加了墨的餃子皮感覺更勁道。

零難度，超簡易製作...想食墨魚滑但係又唔想煎，一次過蒸左佢就攪掂啦，慳時間又健康? 

#簡易小食 #15分鐘食譜 #零技巧 #好味吃不停


做定啲墨魚丸，隨時準備打邊爐

海蔘不但含有豐富營養元素，還具有多種保健和預防疾病之功效，將爽口彈牙既墨魚膠釀入充滿骨膠原的海蔘，絕對是一道賣相極佳而又具體面的宴客菜。


在避風塘炒蟹/蝦，大家都食得多，如果配無骨雞翼，不用拆骨折殻，會唔會食得更爽呢？ 
用生菜把炒香的蒜片、乾蔥片和釀滿墨魚滑+菠蘿/芝士的無骨雞翼一齊食，一口一件，口感豐富層次多，香辣惹味。 

喜歡食咕嚕肉嘅朋友，如果想加啲新意思，呢一個墨魚釀油炸鬼， 絕對可以一試! 因為有時咕嚕肉要炸到外脆內軟， 一啲都唔簡單! 用墨魚滑油炸鬼炸就簡單得多， 彈牙的墨魚骨配上一炸即脆的油炸鬼，配合甜甜酸酸的咕嚕醬， 開胃無比! 加上一個簡化咗嘅咕嚕汁醬程序， 唔使用山楂，唔使用醋，唔使自己調配都一樣咁好味!


簡單家常餸菜 ??

開胃

#簡單嘢 #送飯又得 #當小食又得 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－by小編  黃小婉

 

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