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簡單又好吃 ‎味增清酒紙包烤魚

2016 年 03 月 10 日發佈 PhoebeFeedMe 列印
簡單又好吃 ‎味增清酒紙包烤魚
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請稍等. 請稍等.
Misoglazed‬ ‪‪‬Fish
魚頭可做味增湯或砂鍋魚頭‬ ‪
Phoebe Feed Me
烤箱預熱 450度 烤約20分鐘 (魚肉溫度135度)

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 魚 一條
    • 紅味增 3 湯匙
    • 清酒 2 湯匙
    • 醬油 1湯匙
    • 檸檬汁 1 湯匙
    • Optional
    • 麻油 / 薑絲 / 芝麻 少許
  • step1: 魚 洗淨 擦乾
    1魚 洗淨 擦乾
  • step2: 混合所有材料,均勻抹上魚的兩面,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製30分鐘
    2混合所有材料,均勻抹上魚的兩面,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製30分鐘
  • step3: 魚包入烤箱紙,烤約15-20分鐘(魚的厚度大小不一). 烤箱溫度為450度, 如有食物溫度計 魚肉熟度為135度
    3魚包入烤箱紙,烤約15-20分鐘(魚的厚度大小不一). 烤箱溫度為450度, 如有食物溫度計 魚肉熟度為135度
  • step4: 魚頭可用來做味增湯/砂鍋魚頭
    4魚頭可用來做味增湯/砂鍋魚頭

Tags:

  • 烤
  • 魚
  • 烤魚
  • 清酒
  • 醬油
  • 好吃
  • 簡單
  • 味增
  • 紙包

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