喜歡吃魚，又不破壞魚額的整體造型，除了用蒸的方法之外，小編更推介用焗爐來烤魚，不用開火，收拾起來還格外方便，用焗爐烤魚你只需要提前把材料和調味料醃制好，包入錫紙就可以了，用焗爐來烤魚，非油炸，很健康。不僅外皮酥脆，魚肉還很嫩滑，精心準備好的調味料早已滲透到魚肉的本身，這肉質和口感真的美妙到無法述說，好吃。
今次烤焗多春魚其間連啲仔女都話好香,利用水波爐烤魚功能,可以輕輕鬆鬆烤焗各種魚類,。我的專頁有更多食譜。
Misoglazed Fish 魚頭可做味增湯或砂鍋魚頭 Phoebe Feed Me 烤箱預熱 450度 烤約20分鐘 (魚肉溫度135度）
這個魚煮法非常方便, 平時食魚都係蒸多..食到好悶用烤既方法烤到魚皮脆卜卜之餘, 內既魚肉仍然保持多汁再沾少少面層既亞參醬一起食真係好惹味.
這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣，利用優格與香料結合做成抹料，把魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁和軟嫩的口感，再搭配上烤好的蔬菜，鮮、甜的味道一口滿足。
![[烤箱料理]香烤魚下巴](https://img.cook1cook.com/upload/cover/19/17/2589314018569651917_thumb.jpg "[烤箱料理]香烤魚下巴")
平時準備晚餐ˊ為了節省時間我會分頭進行ˊ快炒ˊ煮湯時ˊ將這道烤魚下巴交給烤箱ˊ 菜炒好ˊ湯完成ˊ烤箱料理也能上桌了。今天吃原味ˊ連米酒都省略ˊ
烤的香酥的魚下巴外層香脆肉嫩ˊ超好吃的ˊ多烤些即使單吃都很過癮。
水波爐讓烤魚變得好簡單呀~~真是太神奇啦>////
—by 小編 黃小婉
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