焗烤魚排

2014 年 04 月 21 日發佈 ㄚ曼達 列印
焗烤魚排
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請稍等.
我在TLC看到這樣的魚排做法，他是用鱈魚排，但台灣的鱈魚真的價值不斐，多利魚在市面上很好買且又便宜，所以我將這道食譜做了更改，烤一下就很好吃喔!!!

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 多利魚 1片
    • 麵包粉 50克
    • 融化奶油 15克
    • 香料共和國-義大利香料粉 適量
    • 香料共和國-粗粒黑胡椒 適量
    • 香料共和國-蒜粒 適量
    • 披薩起司 適量
    • 帕米森起司絲 適量
  • step1: 多利魚對切，一片擺碗底後，灑上香料共和國的粗粒黑胡椒
    1多利魚對切，一片擺碗底後，灑上香料共和國的粗粒黑胡椒
  • step2: 麵包粉加上香料共和國的粗粒黑胡椒、義大利香料粉、蒜粒
    2麵包粉加上香料共和國的粗粒黑胡椒、義大利香料粉、蒜粒
  • step3: 淋上融化的奶油
    3淋上融化的奶油
  • step4: 加上披薩起司後拌勻
    4加上披薩起司後拌勻
  • step5: 在多利魚上先鋪一層餡料
    5在多利魚上先鋪一層餡料
  • step6: 再鋪上魚片
    6再鋪上魚片
  • step7: 把其他的餡料鋪上，入烤箱160度烤20分即可
    7把其他的餡料鋪上，入烤箱160度烤20分即可
  • step8: 最後灑上帕馬森起司絲，就是一道好吃的魚排喔!!
    8最後灑上帕馬森起司絲，就是一道好吃的魚排喔!!

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