咖哩香料烤魚
這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣,利用優格與香料結合做成抹料,把魚的鮮味直接封住,完全保留住魚肉多汁和軟嫩的口感,再搭配上烤好的蔬菜,鮮、甜的味道一口滿足。
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TIPS
1. 魚可以選擇任何自己喜歡的魚類。
2. 蕃茄烤過以後風味更濃郁,所以建議和魚一起進入烤箱烘烤。
3. 蔬菜的部份為了保留原有脆脆的口感,所以選擇用橫紋鍋烤熟,如果不介意蔬菜烤軟的口感也能和魚一起烘烤喔。
2. 蕃茄烤過以後風味更濃郁,所以建議和魚一起進入烤箱烘烤。
3. 蔬菜的部份為了保留原有脆脆的口感,所以選擇用橫紋鍋烤熟,如果不介意蔬菜烤軟的口感也能和魚一起烘烤喔。
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