酸甜魚丸

Name: 酸甜魚丸
Yield: 3-4人
Ingredients: 一份 鯪魚膠; 一份 墨魚膠; 一份 蝦膠; 一個 洋蔥; 兩個 番茄🍅; 少許 姜片; 一個 檸檬; 適量 茄汁; 適量 糖; 少許 生抽

2018 年 06 月 03 日發佈列印

開胃

食材（3-4人） 30分鐘內

1將鯪魚膠墨魚膠蝦膠搓成丸、走油至金黃色撈出備用
2檸檬切出三片，其餘打汁
3少許油落鍋、依次爆香薑片同洋蔥，加入一個切好番茄🍅炒至軟身，再加入另一個番茄🍅加入三種魚丸，加入所有配料、加入少許水，煮至沸騰後……試味，調至自己中意啲味道，出鍋

TIPS

少許油落鍋、依次爆香薑片同洋蔥，加入一個切好番茄🍅炒至軟身，再加入另一個番茄🍅加入三種魚丸，加入所有配料、加入少許水，煮至沸騰後……試味，調至自己中意啲味道，出鍋