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味道鮮美,營養更是豐富,滋陰養血抗病毒墨魚料理!

味道鮮美,營養更是豐富,滋陰養血抗病毒墨魚料理!
Cook1Cook 於 7 年前
墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚。不但味感鮮脆爽口,味道鮮美,營養更是豐富,蛋白質含量較高,具有較高的營養價值,是人們喜愛的海味佳餚,墨魚不僅好吃,而且富有藥用價值。李時珍稱墨魚為“血分藥”,是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。多吃墨魚,還有養血滋陰,抗病毒,抗反射的作用。

新手不敗之墨魚膠釀豆卜

新手不敗之墨魚膠釀豆卜
看食譜

呢個餸平平地,又易整,可買現成D材料嚟整,所以新手也好容易做倒,又好味,又平,豆卜$9元,墨魚膠$20元,不妨試下喇喂!

明太子墨魚滑釀雞翼

明太子墨魚滑釀雞翼
看食譜

明太子偏咸…所以加埋墨魚滑一齊釀,多層口感又好味! 釀雞翼真係一個好花心機時間既菜式… 拆骨真係唔容易~所以啖啖都要好好品嘗!! 另一半食得滋味開心!我就好滿足~~~ 


【墨魚炆五花腩 】

【墨魚炆五花腩 】
看食譜

墨魚及五花腩炆出十分惹味的菜式,全因海產與土產混融,有海又有山的滋味同存,令人一吃難忘。

鮑汁蒸墨魚膠豆腐卜

鮑汁蒸墨魚膠豆腐卜
看食譜

新手必學零失敗率,簡單製作但賣相又靚又好食, 主要材料有墨魚膠,豆腐卜和鮑魚汁。


酥炸墨魚圈

酥炸墨魚圈
看食譜

用街市買的現成墨魚膠, 輕鬆做出美味香口炸墨魚圈。

流心粟米煎墨魚餅

流心粟米煎墨魚餅
看食譜

只要早一晚雪定粟米茸, 
就算放工放晏咗都可以做到, 
墨魚滑夠彈牙再加上流心粟米茸,
真係好好味! 


[韓式柚子辣墨魚]

[韓式柚子辣墨魚]
看食譜

柚子的香氣與濃厚的辣味融合在一起,令每一口墨魚既清新又刺激,再配上冰凍啤酒或韓國真露,定會回味無窮。

沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜

沙茶醬粉絲蒸墨魚滑釀豆卜
看食譜

近排好忙,所以煮既餸都要快,不過又要好味先可以吸引小朋友食,咁就諗左呢個方便又美味既餸啦!

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