總共291篇食譜
  • 【簡易家常菜】菠蘿咕嚕雞球

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    這個百吃不厭的家常菜,酸酸甜甜,開胃又下飯。用雞腿肉更嫰滑,外層炸至金黃香脆,超美味!大人小孩都...

    材料:雞肉、洋蔥、菠蘿、青椒、紅椒、雞蛋、生粉(粟粉)、(調味料)茄汁、(調味料)白醋、(調味料...

  • 韓式拌飯 Bibimbap

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    非常受歡迎的韓式拌飯 ,傳統是用石鍋盛飯,底部有香脆的飯焦。在家雖然沒有韓式石鍋,但將不同的材料...

    材料:牛肉、紅蘿蔔、青瓜、菠菜、芽菜、雞蛋、白飯

  • 港式西炒飯

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    香港茶餐廳的經典炒飯之一,西炒飯的配料非常簡單,加入蕃茄醬,酸甜開胃又好味!簡單15分鐘就做到,...

    材料:白飯、雞蛋、香腸、雜豆、蕃茄、茄汁、糖、鹽

  • 忌廉磨菇雞肉意粉

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    Creamy 又香濃的醬汁,加入雞肉和磨菇,香濃美味!材料和做法都超簡單,15分鐘就做到,快速意...

    材料:意粉/長通粉、雞肉、洋蔥 (切碎)、磨菇(切片)、牛奶、雞湯、忌廉、芝士碎、巴西里碎

  • 印度鮮蝦咖喱 【20分鐘上桌】

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    印度咖喱通常都是味道較濃,有點膩,但這個非常清新又健康的咖喱,鮮蝦加入蕃茄醬,清新又開胃。 ...

    材料:鮮蝦、洋蔥 (切碎)、蒜蓉、薑蓉、指天椒 (可省略)、蕃茄粒(罐頭)、芫荽、garam m...

  • 健康低卡雞肉沙律

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    炎炎夏日,沒有胃口,吃沙律就最適合。加上雞肉,健康低卡,美味又飽足。 現成的沙律醬非常高熱量...

    材料:雞胸或雞腿肉、沙律菜、果仁碎、橄欖油、義大利黑醋、檸檬汁

  • 宮保雞丁炒意粉【15分鐘】

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    這次來個中西合壁,用中式的宮保雞丁煮意粉,麻辣的醬汁與意粉拌勻,香辣開胃又美味。 做法超簡單,...

    材料:意粉、雞肉、薑、蒜頭、青蔥、乾辣椒、花椒粒、熟花生、生抽、糖、麻油、米酒、生粉

  • 蒜泥白肉 【零難度】

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    這個可算是零難度的家常菜/前菜,肉片再配蒜泥醬汁,非常簡單卻又超美味!絕對是炎炎夏日的最佳之選!...

    材料:豬五花肉、薑、青蔥、米酒、蒜蓉、生抽、黑醋、辣椒油、麻油

  • 港式碗仔翅

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    這是非常受歡迎的碗仔翅,其實是仿魚翅羹,用粉絲代替魚翅。 自己在家做,材料更豐富,做法簡單,...

    材料:豬肉/雞肉、黑木耳、冬菇、粉絲、雞蛋、雞湯、馬蹄粉、老抽、生抽

  • 日式拿破崙意粉

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    這個是日本的義大利麵Neapolitan Spaghetti,在日本非常流行,材料非常簡單,用茄...

    材料:意粉、煙肉、洋蔥(切幼絲)、青椒 (切幼絲)、茄汁、糖、Parmesan 芝士碎

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殿堂廚師

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