總共56篇食譜
  • 【影片】古早味蛋糕

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    外形像枕頭般的古早味蛋糕,香濃的蛋香,口感綿密細緻,不太甜又美味! 做法簡單,大人小朋友都...

    材料:蛋白、糖、蛋黃、菜油、低筋麵粉、牛奶、鹽

  • 【4種材料+無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕

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    這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤...

    材料:蛋白、蛋黃、糖、無鹽牛油、朱古力

  • 【影片】巧克力香蕉蛋糕

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    這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,...

    材料:香蕉、無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力碎

  • 【影片】咖啡大理石蛋糕

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    又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕!美麗的大理石紋,香濃的牛油,加上咖啡香,鬆軟又美味! ...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、咖啡

  • 【影片】紙包蛋糕

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    這個紙包蛋糕是小時候的最愛,超超超鬆軟,充滿蛋香,不太甜,簡單但美味! 在麵包店買到的紙包蛋糕...

    材料:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、牛奶、植物油、低筋麵粉

  • 超簡易牛油糖霜 Buttercream

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    牛油糖霜Buttercream Frosting為平凡的杯子蛋糕,或普通蛋糕添上色彩,隨意加入不...

    材料:無鹽牛油、糖粉/糖霜、雲尼拿香油、牛奶

  • 蘋果金寶批

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    傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble,很多朋友都喜歡!這次做這個蘋果金寶批,兩層的金...

    材料:蘋果、糖、玉桂粉、生粉、中筋麵粉、糖、無鹽牛油、鹽、雞蛋

  • 【影片】菠蘿反轉蛋糕

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    這個非常漂亮的菠蘿反轉蛋糕 Pineapple Upside-down Cake,焗後倒扣就成倒...

    材料:雞蛋、糖、溶化無鹽牛油、菠蘿蓉、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、溶化無鹽奶油、紅糖、菠蘿片、櫻桃

  • 【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕

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    貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁,清...

    材料:雞蛋、糖、鹽、檸檬皮、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、溶化無鹽牛油

  • 布朗尼鬆餅Brownie Muffin

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    將布朗尼brownie和鬆餅muffin合併,表面有布朗尼的香脆,裡面是濕潤鬆軟的鬆餅,香濃的巧...

    材料:無鹽牛油、巧克力碎、雞蛋、糖、中筋麵粉、可可粉、泡打粉

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殿堂廚師

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