-
車仔麵三寶--香辣豬皮魷魚陳皮魚蛋 影片
「車仔麵」是香港的街頭文化,其精髓是香辣醬汁,只要加入秘製醬汁來烹煮,食材便有畫龍點精之效,同時...
材料:陳皮魚蛋、發水豬皮、水魷魚、紅蔥頭、水份、大孖秘製魚蛋醬、柱侯醬、叉燒醬、醬油膏
-
自制沙爹酱,沙爹雞
‘沙爹’起源于马来西亚,几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到,它已成为马来西亚的国菜。 沙爹由花...
材料:沙爹酱所需食材、材料:食油、小葱头、蒜头、香茅、黄姜、全部压烂待用、芫茜籽粉、古玛粉、辣椒...
-
蜜汁叉燒 用電飯煲烤煮
電飯煲烤煮, 鎖住肉汁, 唔乾 比起用焗爐做更快、方便企理、醬汁唔會四圍飛 其他美食可到以下...
材料:五花腩肉或梅頭肉 (半肥瘦)、叉燒醬、蠔油、甜味醬油、栗粉、生油、砂糖、水、米酒、胡椒粉、...