自制沙爹酱,沙爹雞
2016 年 05 月 13 日發佈 Karen Ling
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‘沙爹’起源于马来西亚，几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到，它已成为马来西亚的国菜。
沙爹由花生酱、椰酱等调制而成，香醇无比，辛辣味突出，咸味浓，略带甜味，它相当辛辣香咸，富有开胃消食之功效。
沙爹雞食譜，，http://cook1cook.com/recipe/10761
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沙爹由花生酱、椰酱等调制而成，香醇无比，辛辣味突出，咸味浓，略带甜味，它相当辛辣香咸，富有开胃消食之功效。
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1把花生炒香，或烘烤至香，去皮衣，然后再把花生搅碎备用。 -
2准备好所有材料 A，然后用搅拌器捣烂，取出备用。 烧热食油，倒入搅拌好的材料 A 。以慢火炒香搅拌式的炒香一会儿。 -
3然后在加入材料 B 再翻炒，搅拌的方式， 炒香浓至辣油渗出。 -
4最后加入(C)，炒至有些浓稠均匀即可 -
5沙爹雞食譜，，https://cook1cook.com/recipe/10761
TIPS
![[串串貢] 馬來沙爹雞肉串燒](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/23/58/5155214891437652358_thumb.jpg "[串串貢] 馬來沙爹雞肉串燒")
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