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約克郡布甸 | Yorkshire Puddings |(附影片) 影片

Hangry Kuma

材料簡單,只需要牛奶,牛油,雞蛋和麵粉便可,口感有點像港式油炸鬼,也有點像puff,再有濃濃牛油...

材料：全脂牛奶、無鹽牛油、中筋麵粉、鹽
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簡易版麵包布甸

CookWeCook

熱辣辣既麵包布甸出爐喇!!!!!! 有奶香、蛋香、仲有焦糖既香味，外脆內軟，呀囡淨住食呀！做早...

材料：方包、蛋、奶、雲呢拿油、肉桂粉、砂糖、黑糖、牛油
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免揉吐司麵包影片

懶人包太太

真的！不用手揉、不用機器都可以做到美美的吐司麵包撕開看，可以拉出薄薄的絲切開看，...

材料：高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽、牛油
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日式豬軟骨

Owenmama

在觀塘買到1kg靚靚豬軟骨，急不及待整咗比朋友試。用味醂(日式料理酒）調味；做法／調味...

材料：豬軟骨、薑片、紹酒、味醂、生抽、老抽、冰糖（半個乒乓球大小）、砂糖
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和風豬軟骨

老娘的草根飯堂

之前某日在閒逛超市的時候看見有新牌子的急凍豬肉，有ribs有豬排有豬軟骨本來想要買rib...

材料：豬軟骨、京蔥、白蘿蔔、薑片、青蔥、昆布、鰹魚片、日本醬油、味醂、料理酒
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白蘿蔔炆豬肉

Mei Yan Yung

大根軟綿入味，豬腩不肥膩，送飯一流。

材料：大根、洗米水（灼蘿蔔用）、薑、五花腩、油、蠔油、洗米水、冰糖、調味酒
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熱拌杏鮑菇

廚房女漢子Ritas

ㄧ道很有肉感的料理，而且簡單容易做，很適合天氣炎熱的夏天，鹹鹹辣辣配飯超讚的，也是用來當便當菜的...

材料：杏鮑菇、蒜頭、辣椒、蔥、香菜（不喜可不加）、調味料、鹽、黑胡椒粉、鰹魚粉或香菇精、香油
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台式鮮奶麻糬（超Q超水潤版本）影片

廚娘的365日

這個台式鮮奶麻薯有別於我們所吃到的麻糬，它是超Q超水潤的，跟台北淡水所吃到的無差別。你可以按喜好...

材料：牛奶、花生粉、糖粉、木薯粉、糯米粉、砂糖
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蕃茄濃湯龍蝦帶子意粉-懶人30分鐘版

CherryBee Chan

放工返屋企想食餐好啲但又無時間慢慢整，呢個懶人版龍蝦意粉岩哂～請Like以下專頁時刻收到最新食譜...

材料：急凍龍蝦、急凍帶子 (可略)、牛油、蒜蓉、蒜片、乾蔥頭、洋蔥、金寶湯香甜蕃茄醬、意粉
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芝士烤焗白汁大蝦通心粉

YeungMa

鹹香的芝士加上大蝦的賣相，絕對是一道非常滋味的菜式！白汁裹住煮好的通心粉，正所謂「芝士就是力量」...

材料：蒜蓉、急凍大蝦、通心粉、鮮奶、牛油、麵粉、西蘭花、芝士、胡椒粉、鹽

Bowie Lo

新晉廚師

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