免揉吐司麵包 2022 年 02 月 24 日發佈 懶人包太太 列印 1 13 8540 請稍等. 請稍等. 真的!不用手揉、不用機器 都可以做到美美的吐司麵包 撕開看,可以拉出薄薄的絲 切開看,麵包結構細緻平均 最後,我大大力把麵包壓扁 她還能立時回彈 哇!太讚了! 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 高筋麵粉 350g 水 250g 酵母 4g 糖 20g 鹽 4g 牛油 30g 1將所有材料混合,拌勻,風想保鮮膜,放入雪櫃低溫發酵12至18小時; 2第二天取出,排氣,分割成3分,滾圓,造型,放入吐司盒來; 3200度,蓋上錫紙焗15分鐘,取起錫紙,再焗10至15分鐘至上色為止。
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