免揉吐司麵包 2022 年 02 月 24 日發佈 懶人包太太 列印 1 13 8617 請稍等. 請稍等. 真的！不用手揉、不用機器 都可以做到美美的吐司麵包 撕開看，可以拉出薄薄的絲 切開看，麵包結構細緻平均 最後，我大大力把麵包壓扁 她還能立時回彈 哇！太讚了！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋麵粉 350g 水 250g 酵母 4g 糖 20g 鹽 4g 牛油 30g 1將所有材料混合，拌勻，風想保鮮膜，放入雪櫃低溫發酵12至18小時； 2第二天取出，排氣，分割成3分，滾圓，造型，放入吐司盒來； 3200度，蓋上錫紙焗15分鐘，取起錫紙，再焗10至15分鐘至上色為止。
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