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Owenmama自家燶邊叉燒
已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的,不過係我小學的時候! 每次放學見到佢架流動販車,就會走埋去,爺爺就...
材料:新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 (分兩次用)、麥芽糖、叉燒醬、水
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鮮露筍蘑菇卡邦尼意粉
把鮮蘆筍和蘑菇先烤香,再放入煙肉、洋蔥,超濃蛋黃芝士醬再加入新鮮羅勒葉,令這個卡邦尼意粉味道濃而...
材料:意大利粉、鮮蘆筍、大啡菇、煙肉、蒜頭、帕爾馬芝士、雞蛋、鮮羅勒葉、鹽、黑胡椒
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Homemade Pizza 9' 田園風味(手搓披薩底)
披薩其字義,根據字典上的解釋為:「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」,發源地是義大利的那不...
材料:披薩底料:、高筋麵粉 200g、幼鹽 1茶匙、橄欖油 1湯匙、即發酵母 1茶匙、温水 ...
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瑞士薯餅香腸 配 香草青瓜芝士醬【百得利健康油你話事】
一般的薯餅都是用牛油煎,取其容易"上色",而且味道香濃。可惜牛油含高飽和脂肪、甚至反式脂肪,都會...
材料:薯仔、各式香腸、忌廉芝士醬、青瓜、百里香、鹽、黑胡椒、百得利純正橄欖油
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《情迷布朗尼BrowniE》
如果冇記錯,林愛兒(我個仔)八歲開始就識得做呢個甜品,依家佢已經係呢個甜品嘅御用總廚! 每次布...
材料:1.冇鹽牛油 (切粒)125g、2.黑朱古力(切粒)125g、3.雞蛋三隻(打蛋)、4.白...