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忌廉芝士煙肉洋蔥流心蛋焗薯
簡易的焗薯，花點心思也可以做很很美味。配上流心蛋黃，味道濃郁，非常邪惡呢^_^
材料：焗薯 3 個 洋蔥 1/2 個 煙肉 6 片、忌廉芝士醬 適量 芝士碎 適量 蛋 3 隻
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Rosemary 檸檬蜜糖燒春雞
一人一隻小春雞，皮脆肉滑juicy ~這個味道不會太濃太膩，反而更清新，簡簡單單帶出雞的肉味^_...
材料：春雞 1 隻、rosemary 1 湯匙 檸檬皮 2 湯匙 檸檬汁 1 湯匙、蜜糖 2 茶...
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生薑豬肉燒
日式家常菜，小試牛刀下竟做到在日本吃到的味道。這次家裏只有豬冧肉，肉質可能無肥肉淋滑，但只要控制...
材料：主要食材 豬冧肉 手掌大一舊 洋蔥絲 1/2 個 調味料 薑汁連薑蓉 2—3 湯匙 味醂 ...
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日式芝士蛋糕
媽丫～～～我終於得左啦！ 無裂無縮無焦！(剛出爐最完美！脹卜卜,放涼掃上蜜蜂，閃亮閃亮的～ 雪凍...
材料：蛋黃糊 Crème fraîche(這是一種酸化了的cream做成, 味道texture像...
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蜜糖芥末香蒜煎豬扒
用了丹麥無骨豬扒煎，剛煎起外脆內嫩。記住煎好透五分鐘先食會更多肉汁，配上一隻煎太陽蛋正是一個給另...
材料：丹麥無骨豬扒、醃醬、蒜頭碎、法式芥末、鹽、蜜糖、胡椒、Rosemary
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住家菜—南乳煎脆雞翼
夠香口脆卜卜，醃得入味夠惹味~有興趣成為煮婦、人妻嘅一定要整! 最岩俾老公、爸爸送飯送酒!小朋友...
材料：醃料(八隻雞翼)： 南乳吊燒醬 2湯匙、紹酒 1茶匙 糖 1茶匙、鹽半茶匙 胡椒粉 半茶匙...
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德國脆皮咸豬手
燒到個皮脆一脆，內裏肥膏甘香嫩滑。雖然準備時間較長，但步驟簡單，材料簡單又便宜。最緊要係家人食得...
材料：急凍咸豬手 香料 醋 2 湯匙、玉桂葉 3 塊 原粒黑胡椒 2 湯匙 黑啤 1 罐
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超鬆軟簡單叉燒餐包
用了水合法、低發、老種，打了18分鐘薄膜就有了！焗完非常鬆軟，拉到一絲絲。放到第2天仍舊。配上自...
材料：包底 老種 80 克 烏越粉 250 克、牛奶 190 毫升 牛油 25 克 糖 30 克...
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麥香蜂蜜牛油鬆餅
這個超香，麥香、honey、牛油三種味道一齊鑽入鼻哥♪( ´▽｀)。呢個似kfc的蜜糖鬆餅，但呢...
材料：低粉 130-140 克 (留起10g粉,可能要後加每隻粉吸水度不同)、粗粒全麥粉 60 ...
