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香蕉朱古力粒鬆餅
家中常常有梅花點點香蕉，這些熟香蕉香甜軟爛，最適合做甜品！因熟成後香蕉的味道和氣氛都是很濃郁，用...
材料：熟香蕉 1條 低筋麵粉 80克 室溫雞蛋 1隻 已融化的的牛油 30克、白糖 25克 泡打...
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心心杏仁酥
這個杏仁酥名字像中式，其實是西式酥餅的做法。口感不是藍罐曲奇般鬆脆，反而像英式shortbrea...
材料：低筋麵粉 220克 泡打粉 1/4茶匙 鹽 少許 室溫無鹽牛油 117克 白糖 55克(減...
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肉桂金寶朱古力粒MUFFIN
呢個蛋糕因用了酸忌廉，非常濕潤鬆軟。加了玉桂粉整個氣味提升了很多！而且蛋糕上有脆脆的金寶，面頭脆...
材料：中筋麵粉 220克 泡打粉 1茶匙 蘇打粉 1茶匙 玉桂粉 1茶匙、酸忌廉 180克 室溫...
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潮式酥餅：紫薯酥，抹茶酥
祝大家中秋節快樂 人月兩團圓（≧∇≦）為大家送上又香又酥的潮式酥餅，一層一層的酥皮很可愛呢，有很...
材料：主要食材 8個份量： 水皮：中粉100克，糖10—15克(我覺得唔落都得，因餡有甜味，健康...
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麥香蜂蜜牛油鬆餅
這個超香，麥香、honey、牛油三種味道一齊鑽入鼻哥♪( ´▽｀)。呢個似kfc的蜜糖鬆餅，但呢...
材料：低粉 130-140 克 (留起10g粉,可能要後加每隻粉吸水度不同)、粗粒全麥粉 60 ...
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芒果蜂蜜牛奶小丸子西米露【盛夏甜品大作戰】
芒果蜂蜜牛奶小丸子西米露，唔洗去許留山都食到。難度0分。夏天整定一大盤雪入雪櫃不黎食正，要加啲淡...
材料：芒果 3隻 牛奶 2杯、淡忌廉 1杯 蜂蜜 2湯匙、西米 適量 糯米粉 80克、糖 2湯匙...
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*健康之選*全麥玉桂鬆軟Pancake
最近節食，但又口痕想吃甜食，做了這個。簡單快捷，只用了20分鐘，有煎pan就可以了。只落了2匙有...
材料：粉類 全麥粉 80 克 低筋麵粉 70 克 玉桂粉 1 湯匙 發粉 2 茶匙 鹽 1/2 ...
