Chris Lee
使用「水油炒」方式，讓悶煮的鮮蚵和豆腐都很軟嫩，而且油煙少，油溫不超過100度Ｃ，保持油質不變壞...
材料：鮮蚵、豆腐、蔥粒、豆豉、醬油、鹽、薑絲
新鮮的海味，只要少少調味，就會非常美味。^^ http://chris8106.pixne...
材料：小卷、薑絲、蔥粒、辣椒、醬油、魚露、豆鼓
用雞骨熬成的高湯慢燉雞胗，得出鮮甜的白湯，好好喝～ http://chris8106.pi...
材料：雞胗、雞骨、鮑魚菇、薑絲、鹽
鴨血很軟嫩，加點沙茶和蝦皮去炒會更有味道喔～ https://www.facebook.c...
材料：鴨血、韭菜、沙茶、醬油、鹽、蝦皮
多雨季節，除了運動，可多吃些薏仁為身體除濕。甜湯可煮薏仁綠豆湯，薏仁漿，鹹湯可煮雞湯，排骨湯，四...
材料：雞肉、薏仁、芡實、黃芪、西洋蔘、鹽
用的是泰式酸辣醬汁，酸辣甜鹹全部都包含的好滋味。而且，不是只用在海鮮上，肉類也適合，經過冰鎮之後...
材料：松板豬肉、洋蔥、香菜、嫩薑、蔥粒、蒜頭碎、辣椒、高湯、檸檬汁、魚露、醬油、糖
看到日本網友的部落格做這道菜，原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味，不是那麼明...
材料：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、酒、醬油、鹽、酒、醬油、柑橘醬或柚子醬、鹽
松板肉的脆度，配上好吃的黑胡椒醬，整道菜超級下飯～！ http://chris8106.pix...
材料：松板豬肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、醬油、鹽、太白粉、糖、醬油、烏醋、黑胡椒粗碎粒或黑胡椒粉、水、太...
只要米煮的Qㄧ點，鑊氣夠，這道酸甜好吃的炒飯，非常適合夏日喔！～ http://chris81...
材料：米飯、洋蔥、小黃瓜、鳳梨，1小碗、火腿，小半碗、蝦仁、蛋、鹽、黑胡椒粉、油、烏醋
