薏仁雞湯

2014 年 05 月 27 日發佈 Chris Lee 列印
薏仁雞湯
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請稍等.
多雨季節，除了運動，可多吃些薏仁為身體除濕。甜湯可煮薏仁綠豆湯，薏仁漿，鹹湯可煮雞湯，排骨湯，四神湯等。

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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 雞肉 半隻量
    • 薏仁 80g
    • 鹽 適量
    • 可省略
    • 芡實 20g
    • 黃芪 5片
    • 西洋蔘 8片
  • step1: 準備材料。雞肉先洗除血水，去除多餘雜質。川燙雞肉後，洗淨備用。薏仁等<span class="group_1">食材</span>用清水洗乾淨。
    1準備材料。雞肉先洗除血水，去除多餘雜質。川燙雞肉後，洗淨備用。薏仁等食材用清水洗乾淨。
  • step2: 雞肉入鍋中加水，高出<span class="group_1">食材</span>個2公分。先煮20分鐘。
    2雞肉入鍋中加水，高出食材個2公分。先煮20分鐘。
  • step3: 再加入薏仁等其他<span class="group_1">食材</span>，再煮40分鐘。
    3再加入薏仁等其他食材，再煮40分鐘。
  • step4: 中間撈除浮油。加鹽巴調味。
    4中間撈除浮油。加鹽巴調味。
  • step5: 既可美白，又可除濕的好湯～！
    5既可美白，又可除濕的好湯～！

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Chris Lee
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